毛主席视察南泥湾，上桌却不肯动筷，王震一席话后主席：这鸡打包
“主席，您这是在忙活啥呢？”
1943年的时候，三五九旅的领头人王震，特地邀请了来南泥湾考察的毛主席他们一行人吃顿午饭。
没想到，他居然瞧见毛主席等大家离开后，把桌上剩的烤鸡揣进了兜里。
瞧着这场景，王震心里头一揪，眼睛不由自主就湿润了，眼眶边缘泛起了红。
他的脑筋渐渐转回到两年前那次“左右为难，进退维谷”的困境...那时候，他真的是前有猛兽挡道，后有恶虎追兵，处境极为艰难。每一步都走得小心翼翼，生怕一个不慎就万劫不复。回想起那段日子，他心里还是不由得一阵阵发紧。
【陷入险境，绝处逢生】
抗日战争拖到了相持那会儿，日军就没力气再搞大型战斗了。
那时候，除了几条重要的交通干线和几个大城市不幸被敌人占领外，大部分的农村地区还是稳稳当当地被新四军和八路军控制着。
这段时间，跟国民党在正面战场上连连败退不一样，抗日根据地那可是嗖嗖地冒了出来，发展得特别快。
但是，蒋介石没有认真思考在正面战斗中赢了啥、输了啥，却又打起了“对付共产党”的主意。
在重庆举办的国民党第五届五中全会期间，他清楚地表明了对待共产党的方针，就是要融合但限制，防范并反对。具体就是说要“融入共产党但加以管控，预防共产党扩大影响，限制其活动，并在必要时反对共产党”。
第二次打击共产党的行动就这样开始了。
但现在国共还在合作着呢，要是国民党明目张胆地动武，那整个抗日的大伙儿联盟可就得散了架。
蒋介石害怕四亿民众的愤怒情绪，所以不敢公然挑起是非。
因此，他把消灭共产党军队的希望放在了日本人那边，打算借着日军大规模扫荡的机会，把在陕甘宁边区的中共大军给除掉，好让自己从中捞好处。
不仅如此，国民党还在舆论上大做文章，到处编造谎言，说共产党“光游不打，领着薪水不上战场”。
不过，蒋校长的那番如意计划，最后却让八路军和新四军给硬生生打破了，他们的顽强抵抗，让那计划彻底泡汤了。
1940年8月20号那天，八路军出动了105个团，兵力超过20万，主要是为了打回去日伪军那35万人的大规模扫荡。就这么着，他们发起了那场大名鼎鼎的“百团大战”，这事儿在当时可真是轰动国内外。
打到了第二年的1月份，两边总共打了1800多仗，咱们中国军民在华北战场上终于扭转了局势，从劣势转为优势。
日伪在华北战场上的运输路线曾经完全中断，动弹不得。
日军的围困计划最后没能成功，国民党的那些瞎话也不攻自破。
但是，当全国老百姓对抗战又开始有了盼头的时候，蒋介石却搞出了皖南事变，这事儿让他背上了千古骂名。
从那以后，国民政府就完全停掉了给八路军的军费、子弹这些所有物资。
到现在，陕甘宁边区被敌人从四面八方包围，碰到了抗战这么久以来最头疼的经济难关。
这真的是个关乎生死存亡的关键时刻，毛主席镇定自若地待在杨家坪，他果断地做了个决定，说出了那句流传至今、依然管用的经典名言：
自己动手干，吃穿不用愁。
一场大规模的生产活动就这样热热闹闹地拉开了序幕。
不过，一出门就撞上了个大麻烦。
陕甘宁边区坐落在咱们国家西北的黄土高坡上，地势是西北那边高，往东南就渐渐低了。
这一整年都干巴巴的，雨下得特别少，灾难一个接一个来，地里的土也没啥营养，种庄稼真的不合适。
后来，中央决定派一支考察小组，他们从延安启程，一路沿着桥山和衡山这两条山脉走，目的是去考察延安周围15个县的自然条件，想办法找条出路好生存下去。
考察队的大当家乐天宇，老家在湖南宁远县的九嶷山，他和毛主席以前就认识。
他们在长沙一块儿带头搞过反对汤某和张某的爱国行动，就是咱们说的“驱汤”和“驱张”。
湖南那边有个军阀叫汤芗铭，大伙儿都管他叫“汤屠夫”。另外还有个军阀张敬尧，他是北洋皖系的，后来还当了汉奸。咱们就简称他“张”吧。
考察队完成任务回来那天，毛主席和朱老总特地跑到杨家坪，亲自会见了乐天宇。
九嶷山的朋友，好久不见，这次出门有啥新发现没？
毛主席乐呵呵地站了起来，去迎接老朋友，顺便拿起一杯热茶递给了他。
乐天宇接过茶杯，两手捧着，轻轻啜了一口，随即连忙点头表示满意：
真的学到不少东西，延安东南那儿有个挺不错的地界儿，就是名字不太中听，叫“烂泥洼”。
乐天宇说的那个“烂泥地”，其实就是延安往东南方向走45公里看到的那片没人管的荒地。
这片地方宽广得很，有上百里的范围，能种的地就有一百多万亩。而且啊，这土还特别好，是那种又松又软的黄棉土，吸水能力也强。
它的主要地带由三条河流组成，浇水啥的都很方便。
另外，这个地方跟金盆湾、马坊、镇临还有九龙泉这四个地方都挨着，路要是修好了，这里就成了个重要的交通路口。
最关键的是，烂泥洼那边被高高的山岭和茂密的树林环绕着，自然就成了个很好的防护墙，方便进行防守。
听到这番话，朱老总不由自主地皱起眉头，开口问道：
这地方风水这么好，咋就变成了没人要的荒地呢？
乐天宇对那儿的历史早已门儿清，于是便接着说明：
八九十年之前，这儿本来挺繁华，人多钱也多，算是个富饶的地方。
不过，由于清朝皇上的煽动，回族和汉族的老百姓打了起来，互相伤害，结果大家都过得非常苦，日子没法过了。
这里的人要么死了，要么逃走了，所以变得荒凉，成了野兽们的地盘，豺狼虎豹都在这里安了家。”
说到这里，三个人都默默地叹了口气，心里都挺不是滋味的。
后来，朱老总亲自带着董必武、徐特立他们，一块儿去了烂泥洼那个地方看看实际情况。
望着眼前那片辽阔平坦的河滩，几位领导人不禁对视一笑，连连感慨道：
这地方确实是个聚宝盆，好得不得了。
旁边的朱老总好像突然想到了啥，眼睛一挑，说道：
“烂泥洼”这名字听着不太对劲，要不咱改成“南泥湾”？我觉得这儿以后说不定能变成陕北那块儿的小江南呢！
听到这话，董必武他们连连叫好，一个个都伸出双手表示完全同意。
这可是块儿正被老虎盯着的美味肉块啊。
朱老总瞧着手中的地图，话锋突然一转，脸色变得认真起来。
南泥湾位于陕甘宁边区的南部，跟胡宗南的地盘仅隔着一条河。
蒋介石怎会容忍八路军在他的地盘上搞生产活动呢？
琢磨到这，在场的众人心里头都不由得有点失落。
不过，朱老总沉默着想了好一会儿，眉头慢慢就松开了，心里已经有了盘算。
回到延安，他马不停蹄地跑到杨家坪，跟毛主席说了说那边的情况。
聊到最后，朱老总冷不丁换了个方向，朝主席问道：
你知不知道《三国志》里头，曹操搞了个芍陂屯田的事儿？
三国那会儿，魏、蜀、吴三家抢地盘，淮南的芍陂这块地方，就成了魏国和吴国斗得最凶的地方。它正好卡在他俩中间，成了争夺的焦点。
曹操下令士兵们在这片土地上开垦耕作，敌人来时拿起枪就往前冲，敌人撤退了就拿起锄头继续种地。这样一来，既能守住地盘，又能自己赚取军费。
毛主席一听，立马就明白了朱老总话里的意思，哈哈大笑起来。
朱老总的想法是这样的：咱们可以学学曹操，搞个“军队种地”的制度。把咱们的主力部队放到南泥湾那儿，一来能挡住胡宗南的攻打，二来呢，也能解决边区大伙儿吃饭的大问题。
这块“大蛋糕”看起来很诱人，但可不是谁都能轻易吃得下的。
一边得管着武器装备的事儿，一边还得忙着开垦荒地种庄稼。
哪支队伍能挑起这副重担呢？
【自己动手，丰衣足食】
毛主席拿出一根烟，往煤油灯上一靠，火苗就窜了起来，他深吸一口，烟雾缭绕中，缓缓开了腔：
我说啊，最好还是把“王胡子”叫回来一趟。
朱老总点头表示赞同，跟着说道：
三五九旅特别能吃苦，他们绝对能担得起这个重任。
大家常说的“王胡子”，其实就是主席提到的那位被日本人叫做“少年将军”的王震。
因为他每次接到任务都会开始留胡子，而且非得任务完成才肯刮掉，所以毛主席他们常常开玩笑地叫他“王胡子”。
王震带领的三五九旅，那可是党手里的一支勇猛之师。
这支队伍是在井冈山组建起来的，他们不光走完了长征的全程，还在华北的战场上，为打退日本鬼子做出了巨大的贡献。
1939年10月份，三五九旅从晋西北的抗日战场被调回来，到了陕甘宁边区。他们到这儿后，不光守好了黄河防线，还把国民党里的坏人何绍南给赶跑了，这样党中央和延安的老百姓就有了个安稳的地方。
所以，三五九旅的能耐大家心里都有数，一直都很厉害。
没多久，王震就被喊到了杨家坪那边。
毛主席直截了当，一开始就把这次任务的好坏都说清楚了：
南泥湾现在就像一块还没煮熟的“硬肉”，啥都得自己动手搞定，比如搭个炉子、弄个锅啥的。而且啊，那边还有狼时不时来骚扰，想搞定这事儿，真不容易。
王震脸上毫无波澜，“咔嚓”一下站得笔直，立马就应声道：
主席请宽心，我们一定把任务搞定！
1941年3月份，王震带着三五九旅一大队人马，热热闹闹地前往南泥湾。
到了那地儿，放眼望去全是杂草，时不时还能听见野兽在那嗷嗷叫唤。
战士们连个落脚的地儿都没有，只能赶紧找个平坦点的地方，接着就地找些材料，随手用树枝搭起几个简陋的棚子，这样就算是把营给扎下了。
那时候正好是三月春暖花开的时候，为了不错过种田的好时机，战士们每天鸡还没叫，就唱着劳动号子往那座荒山出发。
南泥湾那片原本荒芜的土地上，杂草丛生，到处都是狼牙刺、老蒿草、蝎子草这些乱七八糟的野草。
山坡上那些老山桃树，因为长了很多年，经常是几棵长在一起，缠缠绕绕的。
三五九旅，从旅长王震到炊事员、饲养员，每个人都拿起锄头，天天在地里忙活。他们不是在挖杂草的根，就是在劈柴火。
没几天工夫，战士们的手掌上就全长出了水疱。
脸上、胳膊上，就连衣服上都留下了狼牙刺划过的道道口子。
不过大家都没抱怨，反而还笑嘻嘻地打趣道：
三五九旅现在被叫做“泡兵”旅了。
春耕的辛苦总算是挺过去了，接下来战士们得赶在秋收前，赶紧把过冬要住的窑洞给建好。
夏天最热的时候，蚊子和牛虻特别多，满天都是。战士们都把上衣脱了干活，结果背上被咬了好多大包，又痒又疼，特别难受。
头一年那叫一个难熬，刚把荒地翻整好种上种子，哪能有粮食收呢。
军费很快就被用完了，他们没办法，只能去五十公里外的延长县买粮。
我们买的粮食，按理说应该是卖家给咱送上门来的。
王震为了不骚扰百姓，就弄了个运粮小组，安排他们走路去延长县送粮食。
战士们为了多带点粮食，经常会把裤腿绑紧，临时当袋子使。
每次走过南泥湾那条布满荆棘的狭窄小路，他们的腿上准会留下一道道吓人的伤痕。
战士们拼尽全力地努力，让这片原本荒芜的土地，一点点变得充满活力。
到了1942年年底，三五九旅在南泥湾一共开了2万5千亩的地，还有快一千亩的水田呢。他们种出来的粮食有好多，细粮就收了6千石，吃菜也不用愁了，想吃什么菜都有。而且啊，什么鸡啊鸭啊这些家禽，也都养得全全的。
在半山腰的位置，战士们自己动手建起了一行行井井有条的窑洞，这些窑洞就成了他们的新住处。
生活里吃住不愁了，王震便开始盘算起穿衣打扮和日常用品的事儿来。
某天，他把供给部的头儿何维忠叫了过来，跟他说：
老何，你看战士们的衣服不能老指望着总部发，咱自己动手搞点纺织咋样？
何维忠立马就答应了，一点都没犹豫。
在南泥湾待了两年，三五九旅硬是从头开始，学会了很多变戏法似的手艺，啥都能从无变有。
几个士兵跑到一个老奶奶家，借了一台老旧的织布机。然后，他们用粮食和布商交易，换来了16根纱线来做布的横线。至于竖线，他们用的是自己手工纺的粗纱。就这样，他们自己动手开始织布了。
那段时间，三五九旅的战士们，从王震领导开始，全都掌握了纺纱的手艺。
人多好办事，很快，战士们的衣服问题就搞定了。
生产规模变大后，何维忠直接动手搞了个织布作坊，并且雇了不少人来干活。
他想要更好地管理，便和军需科长甘祖昌一起搞了个像军队那样的管理制度，我们叫它“兵工制度”。这套办法一用上，工厂立马就变得井井有条，步入了正轨。
后来啊，南泥湾那块地方陆陆续续建起了好多工厂，像肥皂厂、鞋厂、纸厂、油坊，就连酒厂也落户那里了。
只用了短短三年时间，那个以前被人叫做“烂泥地”的南泥湾，就已经大变样了，成了边区军民生活安稳、过得舒心的好地方。
1943年秋天那个十月，士兵们正顶着绵绵细雨，急匆匆地收割着田里的庄稼。
看到一个通讯兵急匆匆地跑过来，直朝着王震住的那窑洞奔去。
看他火急火燎地跑过来，战士们心里一下子绷得紧紧的，连忙扔下手中的镰刀，伸手就去抓肩上的步枪。
可没过多久，那通讯兵就一溜烟地跑回来了，乐呵呵地冲他们嚷道：
赶紧停下收庄稼的活儿，领导吩咐咱们，赶紧去新挖的窑洞打扫一番，把床铺给置办好，听说毛主席明天要来咱这儿看看呢！
三五九旅的战士们全都动起手来，忙活着准备接受南泥湾三年生产大考的任务检查。
【检阅成果，不忘勤俭】
1943年10月4日一早，雨停后的南泥湾，空气中飘散着泥土的新鲜味儿。太阳高高挂着，秋风吹过高粱田，金色的高粱随风摇摆，就像海里的波浪一样。
在战士们的热烈掌声中，毛主席在任弼时、彭德怀等一群人的陪伴下，踏进了满是硕果的南泥湾。
王震赶紧迈大步走上前去，挺直身子敬了个标准的军礼，大声说道：
“主席，您来看看三五九旅这些日子的成果咋样！”
毛主席瞧了瞧战士们那一身刚换上的帅气军装，又转头望向南泥湾老百姓那一张张红扑扑的脸，心里头别提多高兴了，他乐呵呵地伸出手，和王震紧紧握在了一起。
一帮人陪着几位中央的大领导，慢悠悠地走进了南泥湾，一路上边走边给领导们讲解介绍。
走到那片红彤彤的高粱地，毛主席自个儿钻进了高粱丛里，他抓了一把高粱粒，在眼前细细端详，接着就问起了每年的产量情况。
王震逐一回应道：
头一年，每个人只耕了五亩田，粮食收成不够大家填饱肚子，连队的日子过得挺紧巴。到了第二年，大家伙儿每人努力耕了二十多亩，粮食就富裕出来了，自给自足没问题。今年呢，每个人负责三十亩地，不光自己够吃，还能给公家上交粮食了。
说到最后那句话，现场的人都忍不住咧嘴笑了。
瞧完庄稼地，毛主席他们一行人紧接着就赶紧去了各个工厂参观。
看到工人们穿戴得一丝不苟，每个人都站得笔直，精神头特别好，他们脸上的笑容也更加灿烂了。
毛主席轻轻拍了拍王震的肩头，满意地点着头说：“干得好！”
看来你们表现相当不错呀。
说到这儿，他眼神发亮地扫视了一圈身边的战士们，然后提高了声音接着讲：
你们干得非常出色，敌人想困住我们，咱们就自己动手丰衣足食。只有这样，他们才会明白，咱们的人民军队啥难关都能闯过去，根本打不倒！总有一天，胜利会是我们的！
讲完那番话，在场的战士们个个激动万分，都忍不住高高举起胳膊大声喊了起来：
“一定要赢！一定要赢！”
把整个地方都瞧了个遍，一眨眼功夫，一上午就没了。
到了该吃午饭的点儿，王震连忙对毛主席他们一行人喊道，去食堂吃饭吧。
刚坐下，瞧着一桌子菜，有荤有素，挺丰盛，毛主席拿起那个装得满满的饭碗，就问了句：
战士们每天得吃多少粮食呢？还有，油和菜的分量大概是多少啊？
王震把一盘热腾腾的烤鸡搁在主席跟前，说：“给您，主席。”
跟主席说一声，咱们这儿粗粮和蔬菜管够吃，每人每天还能分上一顿细粮，油的话，每人每天定量五钱。
听到这句话后，毛主席拿起筷子夹了口米饭吃，随后用筷子点了点面前放着的那盘鸡肉，继续问道：
肉咋样，够大伙儿分不？星期天能不能吃点好的？
王震回答得非常顺畅：
每周我们都会杀一头猪，有时也会杀几只羊来换换口味。至于鸡和鸭，那基本上是餐桌上的常客，每天都有。
毛主席用筷子夹起一块鸡肉，咬了一口，满意地点头称赞，笑着说道：
难题其实没那么可怕，你一旦动手去解决，它就会服软。咱们的军队不光能打仗，还能搞生产，再加上他们擅长做群众工作，这样一来，什么样的敌人都不足为惧了。
这段话把南泥湾成功的秘诀讲得很透彻。
吃完饭以后，各位领导都陆续走了。
王震扭过头望向毛主席那边，结果眼前的情况让他大吃一惊，不由得脱口而出，满脸疑惑地说：
“主席，您这是在忙啥呢？”
看到毛主席正把桌上剩下的烤鸡和鸡骨头往兜里塞。
这时候，王震一开口，大伙儿全都转过头来瞧，脸上都写满了惊奇。
毛主席一边继续着手头的活儿，一边笑着说明道：
虽然现在情况比以前好了些，但咱们还是得保持省吃俭用的好习惯，不能忘本。我看这些剩下的鸡架子，带回延安煮个汤，也是挺不错的。
那时候，跟着一起的记者拍下了毛主席兜里装满照片的样子。
从那以后，口袋烧鸡就成了人们口口相传的一段佳话。
主席带了头，其他领导也跟着行动起来，都主动把没吃完的饭菜打包带走。
走的时候，毛主席对王震讲道：
你干得真漂亮，南泥湾现在彻底变成了陕北那块小宝地，就像江南一样。记得最开始给你的那块“硬骨头”，没想到现在被你们整成了一道美味大餐。
很明显，三五九旅的所有战士们，花了整整三年的时间，完成了一次大考验，成绩优秀，可以说是拿了满分。
【后记】
在南泥湾度过的那三年时光里，三五九旅可是真不含糊，他们开垦了三十多万亩的荒地，一年到头能产出九百多万斤的粮食呢。
他们用双手努力耕耘，硬是把那片荒凉的沙漠变成了陕北老百姓的粮食宝库。
这群让人佩服的家伙创造了个了不起的事儿，把“自己动手，啥都不愁”的理念展现得明明白白。
中国农场发展历程：《三五九旅在南泥湾开垦》说起中国的农场发展，就不得不提三五九旅在南泥湾的屯垦故事。那时候，三五九旅的战士们，他们不仅仅是军人，还是一群勇敢的开拓者。在南泥湾那片原本荒芜的土地上，他们拿起锄头，挥洒汗水，一锄一锄地翻开了新生活的篇章。他们不怕苦，不怕累，用坚韧和毅力，将那片荒芜之地变成了肥沃的农田。三五九旅的战士们，他们的精神就像那南泥湾的泥土一样，朴实而厚重。他们没有抱怨，没有退缩，只是默默地耕耘，默默地付出。他们的努力，换来了南泥湾的丰收，也换来了新中国的农业发展。这就是三五九旅在南泥湾的故事，一段充满艰辛与奋斗的历史。他们用实际行动告诉我们，只要有决心，有毅力，就没有什么困难是克服不了的。三五九旅的屯垦精神，将永远激励着我们去开拓，去奋斗，去创造更加美好的未来。
党史回顾：说说毛主席在南泥湾上的那堂“自给自足”课在党史的长河里，有那么一件事儿，讲的是毛主席去南泥湾视察的事儿，这简直就是一堂活生生的、让人印象深刻的自力更生教育课。想当年，南泥湾那个地方，条件可不算好，但咱们的先辈们就是在那儿，靠着双手和汗水，把荒地变成了良田，把困难变成了动力。毛主席一看这场景，心里头别提多高兴了，这不就是咱们共产党人的精神嘛！他老人家边走边看，还不忘跟身边的同志们聊天，说：“看看，这就是咱们自己的力量！不用靠别人，咱们自己就能把日子过好。”这话一出，大伙儿心里都热乎乎的，干劲儿更足了。所以说，毛主席视察南泥湾这事儿，不仅仅是一次简单的出行，更是一堂深刻的教育课，告诉咱们：不管啥时候，都不能忘了自力更生，得靠自己的双手去创造幸福生活。这事儿，咱们得一直记着，传下去！